延喜式　卷第四十　造酒司、主水司、采女司

延喜式　卷第四十　造酒司、采女司、主水司

造酒司、采女司、主水司

造酒司

祭神九座。【春秋竝同。】
- 二座。【酒彌豆男神、酒彌豆女神。】並從五位上。
  - 座別，五色薄絁各五寸，倭文五寸，木綿、麻各大八兩，紫絁二尺五寸，【蓋表一尺二寸五分，衣料一尺二寸五分。】緋絁二尺五寸，【蓋裏一尺二寸五分，衣料一尺二寸五分。】帛二尺五寸五分，【衣裏并袴料。】雜醋十兩，雜鮨三斤，堅魚四斤八兩，雜鰒、海藻、相盛各三斤，鹽五合，糯米一斗五升，米一斗，酒三斗，大豆、小豆各二升，祝史料庸布二段，鍬二口。
- 四座。【竈神。】
  - 座別，五色薄絁各二尺三寸，木綿一兩，麻二兩，豬宍、雜醋各二斤八兩，東鰒六兩，堅魚、海藻各五兩，鹽二合，米、酒各一升，稻一束。祝史料庸布二段，鍬四口。
- 三座。【從五位上大邑刀自，從五位下小邑刀自，次邑刀自。】
  - 座別五色絁各五寸，倭文五寸，木綿、麻各大八兩，紫絁二尺五寸，【一尺二寸五分蓋表料，一尺二寸五分衣料。】緋絁二尺五寸，【一尺二寸五分蓋裏料，一尺二寸五分衣料。】帛二尺二寸五分，【衣裏并袴料。】雜盛一籠，堅魚四斤八兩，海藻三斤，雜醋十兩，雜鮨三斤，鹽五合，糯米五升，白米一斗，大豆、小豆各一升，酒一斗五升。祝史料庸布一段，鍬二口。
年料釀酒數。
- 御酒料，二百十二斛九斗三升六合九勺九撮，【山城國六十石八斗七升二合四勺七撮，大和國廿五石六斗二升二合四勺，河內國廿六石六斗二升二合五勺，和泉國廿石一斗二升五合，攝津國七十九石二斗二升二合五勺，竝數隨時增減。就中，割十石付東酒殿。但山城、攝津國省營田稻，大和、河內國正稅稻，和泉國三石一斗二升五合國營田稻，十七石正稅稻。】
- 御井酒料，十九石五斗。
- 擣糟料，卌八石。
- 醴酒料，三石六斗。
- 三種糟料，八斗。【五斗糟料，三斗三種麹各一斗料。】糯米五斗，粱米五斗，小麥三斗。
  - 右，擣糟以上三種料，二百七十五石一斗。白米，【就中糯米十五石。】畿內諸國所進。起七月下旬，限九月下旬，司家檢納隨事出充。若有未進，申省，移式部省，不預國司於新嘗會節。但醴酒并三種料米、小麥，別請大炊寮。
- 酒酢料，六百八十八石三斗七升七合。
- 內膳司供御唐菓子韲甘醴料，七斛六斗。
- 雜給酒料，六百十五石七斗七升七合。
- 造酢料，六十五斛。
  - 右，以庸米受民部省。
造御酒糟法。
- 酒八斗料，米一石，糵四斗，水九斗。
- 御井酒四斗料，米一石，糵四斗，水六斗。
- 醴酒九升料，米四升，糵二升，酒三升。
- 三種糟，各五斗。
  - 一種料，米五斗，糵一斗，小麥萌一斗，酒五斗。
  - 一種料，糯米五斗，糵一斗，小麥萌一斗，酒五斗。
  - 一種料，精粱米五斗，糵一斗，小麥萌一斗，酒五斗。
- 擣糟一石料，米一石，糵七斗，水一石七斗。
造雜給酒及酢法。
- 頓酒八斗料，米一石，糵四斗，水九斗。
- 熟酒一石四斗料，米一石，糵四斗，水一石一斗七升。
- 酢一石料，米六斗九升，糵四斗一升，水一石二斗。
- 汁糟一斛，粉酒一石料，並准酒八斗法。
- 糵一石三斗料，米一石。【白米加糵一斗。】爨米一石料，薪六十斤。
  - 右依前件，其酒起十月，酢起六月，各始釀造，經旬為醞，並限四度。其三種御糟，預前釀造，正月三節供之。醴酒者，米四升，糵二升，酒三升，和合釀造得醴九升。以此為率，日造一度。起六月一日盡七月卅日，供日六升。【中宮准此。】御井酒起七月下旬釀造，八月一日始供，日五升。
造酒雜器。
- 中取案八腳，木臼一腰，杵二枚，箕廿枚，槽六隻，【隨損請換。】甕木蓋二百枚，【三年一請，近江國進。】櫓三口，水樽十口，水麻笥廿口，小麻笥廿口，筌百口，匏十口。【已上供奉酒料。】篩料絹五尺，瓼三口，帊曝布三條，【別三尺。】麻笥盤一口，擇盤一口，明櫃三合，韓竈一具。【已上三種糟料。】篩料薄絁五尺，冷醴由加一口，帊曝布一條，【長二尺五寸。】坩二口，麻笥盤一口，明櫃一合，【造麹料。】麤筥一合，韓竈一具，【已上醴酒料。中宮准此。】糟垂袋三百廿條，【二百卌條酒料，度別六十條。八十條酢料，度別廿條。竝以商布一段造八條，一年四換。】甕帊調布百條，【條別長四尺，廣一幅半。】縫絲二分五銖，【一銖縫得卅條。】結繩料熟麻七斤六兩二分，【斤別九丈五尺，口別七尺。】大匏四柄，【各受二斗。】鍬四口。【已上雜給料。】
  - 右，造酒料支度，及年料節料雜器，並申省請受。
凡入御酒料，紀伊國鹽三斛。
六月神今食料。【十二月亦同。】
- 供奉料酒一斛，缶二口，【大膳職所供。】木綿一斤，小坏四口，小甖四口，迤四口。【八腳案二腳，小刀二枚，平瓶二口，柳筥二合，柏廿把。已上神祇官所供。】
小齋料。
- 酒一斛一斗六升，酢一升五合，酒盞二合，【加臺。】窪坏九十口，【加盤。】瓫三口，匏八柄，酒部二人，曝布襅二條。【別八尺。】
鎮魂祭料。【東宮亦同。】
- 酒二斛，【一石一斗神九座料，九斗雜給料。】結飾缶木綿大一斤，播磨槲一俵三把，都婆波四口，坩四口，【別受五升。】土盞四口，小迤四口，缶一口，箟竹六株，【已上供神料。】窪坏卌口，【加盤。】匏十二柄。【已上雜給料。】東宮並以此器通用。
新嘗會白黑二酒料。
- 官田稻廿束，【畿內所進。】絁大篩三條，【一條篩灰，二條篩酒。別五尺。】酒缶迤絁并裏料調布各四條，【別一尺三寸。】暴麹調布帷二條，【別二丈一尺。】甕帊調布二條，【別六/尺。】取甕二人，調布衫二領，【別二丈六尺。】襅二條，【別六/尺。】潔褠二領，【別四尺。】酒波一人，調布襅一條，潔褠一條，手巾調布一條，【長二尺。】縫絲二銖，韓櫃二合，甕二口，由加二口，缶六口，【四口納酒，二口汲水。】小坏四口，小迤四口，明櫃三合，中取案一腳，臼一腰，杵四枚，箕二枚，槽二隻，韓竈二具。
  - 右，九月二日，省并神祇官赴集司家卜定。酒部官人、仕丁各二人，【若當子日聽省處分，其負名官人在者，先卜官人，後及酒部。】舂稻仕女四人，即祭其殿地神。所須，五色薄絁各一尺，倭文一尺，木綿一斤五兩，庸布一丈四尺，鍬一口，東鰒十兩，堅魚一斤五兩，醋二斤，鹽二合，海藻一斤五兩，米、酒各二升。祭訖，木工寮造酒殿一宇，臼殿一宇，【竝三間。】麹室一宇，【草葺。】搆以黑木。掃部寮以苫八枚葺二殿，【別葺四枚。】十月上旬擇吉日始釀，十日內畢。酒部二人官人各給潔衣。料絁一疋，綿二屯。仕丁二人各庸布一段，調布頭巾六條，【別二尺。】襅六條。【別六尺。】釀酒日給間食。【舂稻女丁亦同。】其造酒者，米一石，【令女丁舂官田稻。】以二斗八升六合為糵，七斗一升四合為飯，合水五斗各等分為二甕。甕得酒一斗七升八合五勺，熟後以久佐木灰三升。【採御生氣方木。】和合一甕，是稱黑貴。其一甕不和，是稱白貴。【其踐祚大嘗會遣酒部二人於二國齋場院，以預其事。】又酒一石。【均入二缶。】並齋會夜并解齋日供之。畢後，二殿給神祇官副已上中臣，一室給宮主。
新嘗會直相日雜器。
- 瓫四口，【盛參議已上白貴黑貴酒，并煖酒料。】炭一斛，【五位已上煖酒料，受直買用。】酒坏五合，【備臺。】窪坏九口，【加盤。】瓫四口，匏四柄，【已上二位女一人，三位女四人料。】窪坏百十九口，【加盤。】瓫九口，匏廿五柄。【已上有位女王廿五人，同命婦五十五人料。】
踐祚大嘗祭供神料。
- 等呂須伎十六口，【口別酒/五升。】都婆波卅二口，【十六口別酒一斗，十六口五升。各以八口置於一案。】帊絁卌八條，【十六條別二尺，十六條一尺八寸，十六條一尺四寸。】陶鉢十六口，絁篩十條，【別一尺。】縫篩絲二分，木綿二斤八兩，【結飾供神物料。】麻六斤十兩三分，【結周中取案高闌料。】播磨槲廿俵，韓櫃二合，中取案六腳，小楉十二擔，【中取案高闌料。】檜葉真木葉各五擔，弓弦葉寄生各十擔，真前葛、日蔭、山孫組各三擔，山橘子、袁等賣草各二擔，【已上九種畿內所進。】簀五枚，【中取案下敷料。】折薦五枚。【料理供神物人等座料。】
  - 右，九月中旬，木工寮於司家內，構造黑木舍一宇。【長四丈八尺，廣二丈。】十月上旬，掃部寮以苫八枚葺蓋其上，以薦八枚蔀作其下。十一月中戌日，始料理供神物。丑日，畢。卯日申時，執供神物。入自朝堂院東中門，陳於昌福堂內以南。【掃部寮設簀。】辰日平旦，撤棄北野清地。先是，卯日平明，小齋官人一人，史生一人，酒部二人，交名進省。即令卜食。酉尅，入悠紀神殿之盛所，受取干柏十把，刀子二枚，小坏四口，匜四口，竹二株，白筥二合，白木別腳案二腳，木綿一兩，手巾料調布一丈二尺，【人別二尺。】食薦一枚，長疊一枚，各依職掌儲備。以亥一刻，隨神祇官宮主，與諸司共引入神殿供奉。訖，退出，即雜物返送神祇官。又丑刻，入主基神殿之盛所，行事竝如愈紀。畢，各退本司。
供奉料。
- 酒一石二斗，【日別四斗。】三津野柏廿四把，【日八把。】長女柏卌八把。【日十六把。】瓶四口，坩二口，酒盞八口，高盤八口，匜八口，小坏八口，片坏八口，乳盆二口，擇盤一口，麻笥盤一口，陶臼一口，陶鉢一口，水瓶一口，明櫃二合，柳筥一合，【長二尺，廣一尺，深四寸五分。】別腳案六腳。【各長三尺一寸，廣一尺七寸五分，厚一寸二分，高一尺八寸五分。】三種糟料，白米一石，糯米一石，粱米一石，小麥六斗，殿釀酒二石一斗，瓼三口，韓櫃二合，食薦四枚，明櫃三合，韓竈二具，絁平篩一條，【長五尺。】小坂手平絁篩一條，【長五尺。】瓼帊調布單三條，【別二尺。】調布襅十三條，【別八尺。】青揩調布衫卌領。【四領著赤紐，小齋人四人料，卅六領大忌人卅六人料。】
  - 右，依例設備。即悠紀、主基二國御酒各日二缶，【盛國進壺。】二種酒各日二缶。【盛本司器。】前二日，酒案雜器等受收內膳盛所，與司供物共奉。其小齋、大齋人充青揩調布衫。【人數見宮內式。】
東宮料。
- 酒六斗，【日別二斗。】三津野柏廿四把，【日八把。】長女柏卌八把。【日十六把。】
雜給料。
- 缶卅口，都婆波廿五口，瓶廿五口，置蓋五口，短女坏十口，土杯二百口，土坏三百口，乳盆五口，坩九口，別腳案四腳，炭三石，【已上，親王已下料。】缶六十口，酒杯六百口，匏百柄、輿籠十口，【已上，六位已下雜色人雜給料。】中取案四腳，宇岐筥二合，【納匜小坏料。】筥一合，【納三津野柏料。】陶匜六十口，小坏六十口，調布二丈，【覆宇岐筥料，別一丈。】箟竹卅株，【作匜口及篩柄料。】殿釀酒十缶，白黑酒各十缶，【二國所進。】調布襅十條，【各長八尺。】縣釀酒卌八石。【畿內所進。】
  - 右，豐樂日料。其給酒者，三位已上日二升，五位已上一升，【竝殿釀酒。】六位已下并歌儛人等六合。【竝縣釀酒。】
園韓神祭料。【春冬同。】
- 酒二石，絁三尺，【篩三柄料。】細布二尺，【酒台二具折敷料。】調布三丈六尺，【一丈四尺缶七口覆料，別二尺。二丈二尺机二前覆并折敷料。】坩二合，缶七口，酒坏二合，【備臺。】窪坏卌口，盤卌口，瓫四口，八足机二前，【一前五位已上料，一前命婦料。】匏七柄，黑葛三斤。【缶絡結料。】
平野神祭料。【夏冬同。】
- 酒四石，絁篩五條，【別一尺。】案二腳。覆敷料暴布四條，【覆別六尺，敷別五尺。】缶十八口，帊暴布十八條，【別二尺。】酒盞六合，【加臺。】暴布三條，【別一尺，敷三酒台料。】坩二口，窪坏九十口，盤五十口，匏十五柄，黑葛六斤，中取案四腳，別腳案一腳，瓫四口。
  - 右案、缶、坩等，隨損請受。餘條准此。
松尾神祭料。
- 酒二斛五斗，曝布三丈八尺，貲布三尺，篩絹五尺，八足机二前，缶八口，匏十五柄，酒台二具，坩二合，窪坏、盤各五十口，黑葛二斤。
賀茂神祭料。
- 酒一石二斗，絁四尺。【篩料。】暴布三丈二尺，【二尺酒台二具折敷料，八尺缶四口覆料，二丈二尺机二前覆并折敷料。】缶四口，坩二合，酒台二具，窪坏卅口，盤廿五口，匏四柄，八足机二前。
大原野神祭料。【春冬同。】
- 酒四斛，絁五尺，【篩料。】細布三尺，【敷酒台三具料。】曝布一端一丈六尺，【二丈二尺机二前覆并折敷料，三丈六尺缶十八口覆料。口別二尺。】缶十八口納酒料，【十二口祭所料，六口山人料。各受三斗。】酒坏六口，【各備臺。】坩二合，窪坏九十口，盤五十口，瓫四口，八足机二前，中取案四腳，匏十五柄，黑葛六斤。
釋奠料。【春秋同。】
- 醴齋、醘齋、清酒各二斗，別貢清酒三斗六升，【已上享料。】酒一石七斗七升三合，【雜給料。】四尺台盤一面，朱漆酒海一口，盞十口，盤十口，金銀杓二柄，白銅提壺二口，瓶子二口，平文胡瓶二口，【居短榻。】大酒罇二合，中酒罇二合，【竝居漆大案。】鎗子一口，鐵火爐一口，【居高榻。】布畫毯代一領，匏十五柄，【自所司受。】炭一石八斗。【自主殿寮受。】
  - 右，供奉雜物依前件。其醴齋以白米一斗八升為粉，以九升為麹，醘齋以黑米一斗三升為粉，以六升為麹，清酒五升加汁。並前祭四日，造備供奉。
供奉料。【中宮亦同。】
- 日酒一斗五升，汁糟二升二合五勺，筥一合，【長一尺六寸，廣一尺五寸。一月一替，中宮准此。】韲酒二升五合，汁糟六升，擣糟二升二合五勺，酢一升五合八勺五撮，醴一升。
  - 右，日料司家所進。但韲料，內膳司每月受。
- 凡御井酒，起八月一日盡九月卅日供之。
- 凡汁糟，從九月一日，迄五月卅日，日別四升行御廚子所，二升行進物所。從六月一日，迄八月卅日，以搗糟代之。酢二斗，月別行御廚子所。煖御酒料炭日一斗，申內侍司受主殿寮。
- 諸節日酒四斗，擣糟三升，【正月三節以三種御糟代擣糟。】播磨柏廿把，【五月、七月、九月各一擔。】箟竹八株，韲酒五升，【五月、七月、九月、十一月各一斗。】濁酒五升，【十一月一斗，五月、七月、各一斗，九月不供。】酢五升。【五月、九月各一升。】
東宮。
- 日酒六升，【諸節別二斗，已上付主膳監。】汁糟五合，韲酒四合，酢四合。
  - 右，韲料酒汁糟，並行彼宮進物所。
伊勢齋內親王料。【向伊勢後不行。】
- 日酒八升，【諸節別二斗。】酢五合，汁糟五合。
賀茂齋內親王料。
- 日酒八升，【諸節別二斗。】酢五合。
諸節會料酒。
- 正月元日一斛八斗，七日三石四斗，十六日二斛三斗，十七日一斛四斗，五月五日一斛八斗，相撲節一斛八斗，九月九日一斛六斗，十一月新嘗會四斗。若可過此限，聽辨官處分。
供奉神事諸司給酒法。
- 親王已下三位已上二升，四位五位一升，六位已下五合，五位已上命婦一升，六位已下女孺并御巫五合。
凡縣釀酒，山城國四斛二斗一升五合，大和、河內、攝津等國各四斛，並十一月卅日以前進訖。【給諸王已下國栖已上料。】
諸節供御酒器。【中宮准此。】
- 銀盞一合，金銅酒海一合，金銅杓一柄，【加盤。】金銅胡瓶一口，白銅風爐一具，白銅鎗子一口，朱漆台盤二面，鳥形鎮子八枚，朱漆大盤一枚，朱漆中盤一枚，朱漆韓櫃一合，炭取桶一口。
  - 右供奉御器，依前件。
諸節雜給酒器。
- 四尺台盤三面，【七月加一面。】朱漆酒海三口，【七月加一口。】朱漆椀四口，【加盤。五月料。】盞卅枚，【五月減十枚，七月加十枚。】八寸盤卅口，【五月減十口，七月加十口。】金銀杓三柄，【七月加耶子一柄。】白銅提壺三口，【五月減一口，七月加一口。】白銅瓶子六合，【五月減二合，七月加二合。】平文胡瓶六口，【五月減二口，竝居著帽甲短榻三腳。餘節准此。】大酒罇二合，【五月、九月各減一合。】中酒罇四口，【五月、九月各減一合，竝居漆大案。餘亦准此。】鎗子三口，【五月、七月、九月不設。】鐵火爐三口，【正月四節、十一月料，竝居高榻三腳。餘節不須。】八尺毯二領，【五月、九月不設。】布畫毯代二領，納炭畫櫃三合。【正月、十一月料。餘節不設。】
  - 右，五位已上料，其日正給空盞。釋奠日，空盞亦同。
- 四尺台盤一面，朱漆酒海一口，盞二枚，【正月四節，各加一口。】五寸盤四枚，銀盞一枚，【加盤。】礬盞二口，金銀胡瓶一口，提壺一口，四尺毯四領，風爐一具。【正月四節、十一月料。餘節不設。】
  - 右，內命婦已上料，並請內藏寮。事畢返上。
供奉年料。【中宮准此。】
- 缶二口，覆二條，【長各七尺，三幅。】料，兩面油絁各二丈一尺，【竝表料。】東絁四丈二尺，【裏料。】絲一兩。結綱一條，【長一丈四尺。】料，緋東絁七尺，割二條，調布七尺，割二條，負瓶二口，【受各二升，納儲酒料。】平瓶二口，【受各二升。】納御糟坩二口。結綱二條，【長各七尺。】料，調布七尺，【割二條。】筥形三具，【二具二缶料，一具瓶料。】檜朸三枝，【二枝長各一丈一尺，一枝長八尺。】台盤一面。【朝夕料。】覆三條，【一條朝夕料，二條諸節料。】料，甲纈油絁一疋三尺，【條別二丈一尺。】絲一分，絁大篩十二條，【別五尺。】絁小篩廿四條，【別一尺。】縫篩絲二分，敷納盞筥暴布單十二條，【別二尺。】布篩十二條，【別五尺。】筥一合，韓櫃三合，陶瓶二合，乳盆三合，【二口朝夕料，一口節料。】小匜四口，坩二合，陶鉢一口，洗盤一口，瓼一口，土片坏一百八十口，明櫃二合，食薦二枚，中取案二腳，刀子一枚，調布襷、襅各十一條，【襷別四尺，襅別六尺。竝官人三人，酒部四人，取甕四人料。】其造醴酒部二人，潔衣各絁三丈，調布七尺。【袴料。】官人三人，各絁二丈五尺，調布頭巾一條。【別三尺。】仕丁一人，調布二丈二尺，頭巾一條。【三尺。】
  - 右，料物依前件。但台盤等，隨損請替。
諸節裝束。
- 正月三節，酒部八人，紺調布衫八領。【人別二丈，御并中宮各四領。五月節亦同。】但十一月新嘗會，暴布襅二條。【別八尺，酒部二人。】
- 供奉諸節并行幸仕丁十五人。布衫十五領料，紺布六端。【別一丈六尺八寸。】袴十五腰料，布二端六尺。【別六尺。】布帶十五條料，布一端一丈八尺。【別四尺。】縫衣袴料，絲一兩。並隔三年一申省請受。
雜給年料。
- 絹篩十條，【別一尺。】縫篩絲一分，輿籠五腳，缶十六口，坩五合，平瓶十五口，土片盤卌口，土盞七百廿口，別腳案六腳，【四腳三位已上節料，二腳侍從料。】食薦廿枚。
- 正月十五日，收薪所雜器。
  - 四尺台盤一腳，朱漆酒海一口，盞十枚，杓二柄，鎗子一口，中酒罇一合。
- 同日，檢納御薪所。【五位四人，六位已下官人廿七人。】
  - 酒一斗二升一合，【五位別一升，六位已下三合。】炭五斗。【煖酒料。請直用。】本司六位已下官人一人，參省給空盞。
- 正月，最勝王經齋會佛聖僧沙彌料，酢一斗三升七合二勺。
- 七月十五日，盂蘭盆料，酢二斗五升二合，糟二斗九升一合。十四日，送大膳職。
- 嘉祥寺春冬地藏悔過料，酢各四升。
- 延曆寺試年分度者僧并使等三度料，酢一斗三升。
- 同寺西塔院試同度者僧并使等料，酢三升。
- 海印寺試年分度者僧并使等料，酢二升。
- 大安寺四月大般若經御齋會供養料，酢二斗一升二合八勺。【僧百五十口，供料寺使來受。】
- 聖神寺佛聖二座，一季供養料，酢二斗六升四合。【常住寺准此。】並寺使來受。
- 侍從所。
  - 月料，酒三斛九斗，【日別一斗三升。仕丁一人朝夕運送。】長人料酒九升，【日別三合。】行在所進物所韲酒四升，酢一升，雜給酒一石。每有行幸，為例充之。幕三條。【絁一條，布二條。】廿年一請。
  - 運造御酒料，薪牛一頭，受右馬寮。无即直奏受用。

采女司

凡神今食、新嘗會官人二人，各給細布襅一條。采女八人，【新嘗會十人。】各望陀布襅一條。【別六尺，下條襅皆准此。其新嘗會給布衫。見中務式。】
凡諸節會日，正及令史供奉御膳前。【令史用采女朝臣氏。】
凡正月三節采部三人，各給紺調布衫一領。【五月節亦同。七月廿五日、九月九日通用。】月粮白米九斗，【人別日一升。】鹽九合。【人別日一勺。】
凡采女卌七人，賜近宮城地。
凡采女養田各三町。【事見民部式。】
凡采女月料，各白米四斗五升，【日一升五合。】鹽四合五勺。【日一勺五撮。】
凡采女無故不上一百廿日已上者解任。但依身病及親病不仕者，雖過限日，臨時聽裁。其解任之代，以當郡氏女補之。
凡采女不仕祿物，半分充司家雜用，半分充采女等夏頓給料。
凡采女各充樵丁一人，守廬丁一人。其樵丁每月黑米六斗，鹽六合。守廬丁春夏月別庸布一段，秋冬月別庸布二段，綿二屯。

主水司

御井神一座祭。【春秋並同。】
- 五色薄絁各二尺，倭文二尺，木綿一斤，鍬二口，酒五升，糟米飯各一斗，鰒、堅魚、醋各一斤，海藻二斤，鹽二升，麻笥一口，杓一柄。祝料，商布一段。
御生氣御井神一座祭。【中宮准此。】
- 五色薄絁各二尺，倭文二尺，木綿一斤，鍬一口，酒五升，糟米飯各一斗，鰒、堅魚、醋各一斤，海藻二斤，鹽三升，商布一段，【已上祭料。】絹篩一口，【一尺五寸。】缶一口，土椀一合，【加盤。下皆准此。】片盤五口。【已上汲水料。】
  - 右，隨御生氣，擇宮中若京內一井堪用者定。前冬土王，令牟義都首渫治即祭之。至於立春日昧旦，牟義都首汲水付司擬供奉。一汲之後，廢而不用。
春宮坊御生氣汲水料雜器。
- 絹篩一口，一尺五寸，缶一口，土碗一合，【備盤。】片盤五口。
鳴雷神一座祭。【春秋並同。】
- 五色薄絁各一尺，木綿、麻各三兩，倭文一尺，鍬一口，白米、酒各一斗，糯米六升，大豆、小豆各二升，鰒二斤、醋、海藻各三斤，鹽三升。祝史料，商布一段。
冰池神十九座祭。
- 座別五色薄絁各五寸，木綿一兩，麻二兩，米、酒各一升，鰒、堅魚各五兩，醋十一兩，海藻、凝海菜各五兩，鹽五合，坩一口。
  - 右，每年十一月祭之。
冰池風神九所祭。【山城國五所，大和國一所，河內國一所，近江國一所，丹波國一所。】
- 所別五色薄絁各一尺，米一升，酒二升，海藻一斤，雜魚二斤，祝詞料商布一段。
  - 右，若有年溫冰薄，隨即祭之。尋常寒歲，不在此限例。
神今食料。【新嘗會、踐祚大嘗會亦同。】
- 絹篩一口，【一尺五寸。】水案一腳，帊曝布一條，【六尺。】下居案一腳，土碗二合，木盆二合。官人一人，水部五人，各襅一條。【但新嘗會加布衫。見中務式。】
  - 右，依件具錄色目，申省請受。
同祭解齋御粥料。【新嘗會亦同。】
- 蚫二斤，堅魚八兩，和布一斤，鹽五合，堝二口。
  - 右，自內膳司受之供奉。但米用旦供內。
踐祚大嘗會解齋七種御粥料。
- 米、粟、黍子、薭子、葟子、胡麻子、小豆各二斗，鹽二顆，陶瓫、堝各七口，土碗七合，鋺形、片坏各十口，阿世利盤七口，洗盤四口，麻笥盤二口，中取案、切案各二腳，陶臼，土火爐各二口，炭二斛，白米九升，漿料著足土碗四合，瓫三口，炭六斗。【親王已下五位已上通用。】
諸祭雜給料。
- 園韓神祭料。【春冬並同。】
  - 漿料米四升，高盤四口，土椀四合，陶椀六合，瓫四口，布篩一口，【四尺。】匏二柄，炭五斗。
- 春日祭料。【春冬並同。】
  - 漿料米一斗，盤五口，高盤二口，土碗四合，瓫四口，巾二條，【別五尺。】布篩一口，【四尺。】杓二柄，炭五斗。
- 平野祭料。【夏冬並同。】
  - 漿料米四升，高盤二口，土碗二合，瓫三口，匏一柄，炭三斗。
- 大原野祭料。【春冬並同。】
  - 漿料米四升，高盤二口，土碗二口，瓫三口，匏一柄，炭三斗，巾料調布一丈。
- 松尾祭。【料物同平野祭。】
  - 右，五祭官人一人，率水部二人，及仕丁等，向祭所供事。
釋奠料。
- 享日官人一人，率水部六人，仕丁四人，汲花水六斗供祭，雜給料粟一升，陶碗二合。
正月最勝王經齋會佛聖已下，沙彌已上粥漿、【口別日米七合。】澡豆、【日別二勺。】薪三千六百斤，【粥漿料一千八百斤，手水料一千八百斤。】松明一百廿把，油一升四合。
同會供奉官人一人，水部四人，仕丁二人，各給潔衣。【官人調布二丈一尺，水部別庸布一段，仕丁別商布一段。】
聖神寺七種御粥料。
- 米二斗，粟、黍、薭子、葟子、胡麻子、小豆各五升，鹽一顆，土盤七口，鋺形廿口，片盤十四口，阿世利盤、瓫、堝各七口，陶洗盤四口，麻笥盤二口，臼一口，匏七柄，柏廿把，炭二石。
  - 右，具備正月十五日早旦，令水部送。
同寺佛聖二座粥漿料，座別日米五合。
常住寺佛聖二座季料米，并正月十五日七種粥，一同聖神寺。
正月十五日供御七種粥料。【中宮亦同。】
- 米一斗五升，粟、黍子、薭子、葟子、胡麻子、小豆各五升，鹽四升，土盤七口，鋺形五口，片盤十口，阿世利盤三口，瓫、堝各七口，陶洗盤、麻笥盤各二口，臼一口，匏八柄，柏廿把，炭二石。
同日雜給粥料。【檢薪諸司，及大舍人並內侍、內教坊女等料。】
- 米一石，小豆五斗，鹽八升，柏廿把，薪三百六十斤。
正月三節、五月五日供奉水部十九人，【四人中宮供之。】各給紺布衫一領。【人別二丈一尺。】諸節親王已下五位已上漿料，節別米九升，瓫三口。著足土碗十二合，炭九斗。
- 右依前件，但五月、七月、九月三節，各除瓫炭。
供御月料。【中宮亦同。】
- 御粥漿料，日米一斗。御澡豆料，小豆二升五合，【小月亦同。】麻笥盤二口，洗盤一口，陶鉢二口，臼一口，土盆五口，堝十口。【諸節用此內。】
凡供御冰者，起四月一日，盡九月卅日。其四九月日別一駄，【以八顆為駄，准一石二斗。】五月、八月二駄四顆，六七月三駄。進物所冷料，五八月二顆，六七月四顆。御醴酒并盛所冷料，六七月一顆。
凡供中宮冰者，五八月日別四顆，六七月六顆。進物所冷料，五八月二顆，六七月三顆。御醴酒并盛所冷料，六七月一顆。
凡東宮冰者，五六月日別四顆，六七月日別六顆。
凡齋內親王妃夫人尚侍，起五月，盡八月，日別一顆。
凡雜給冰者，起五月五日，盡八月卅日。侍從料，五八月日別三顆，六七月五顆。
凡儲冰者，五八月各日別四顆，六七月各日別一駄四顆。
凡運冰駄者，以傜丁充之。山城國葛野郡德岡冰室一所，【一丁輸一駄。】愛宕郡小野一所，栗栖野一所，土坂一所，賢木原一所，【並二丁輸一駄。】同郡石前一所，【一丁半輸一駄。】大和國山邊郡都介一所，【六丁輸一駄。】河內國讚良郡讚良一所，【四丁輸一駄。】近江國志賀郡部花一所，【三丁輸一駄。】丹波國桑田郡池邊一所。【五丁輸一駄。】牽駄丁給食，一人日米四合，鹽五撮，駄別秣稻二把。總計所須，每年申省請受。冰標幡十二流，【各長二尺。】料緋帛八尺。【幡料六尺，緒料二尺。三年一請。】
冰室雜用料。
- 冰刀子十二枚，銜廿一口，【已上年料。】鍬五十六口，【掃冰池料。】砥一顆，【已上三年一請。】冰室廿一所。【山城十室大半，大和二室半，河內二室，近江二室小半，丹波三室半。】以見役傜丁內，隨損修之。其收冰夫，室別一百卌人，給間食，人別日米一升四合。【飯料四合，糟料一升。】
- 傜丁七百九十六人半，【山城四百十四人半，大和百人半，河內七十五人，近江八十八人，丹波百十八人半。】散百七十五人半，副丁在之中。【長六十七人半，執鑰五十四人，守野山五十四人。】見役六百廿一人，【山城三百十六人半，大和八十一人，河內五十五人半，近江六十九人，丹波九十九人。】冰池五百卌處。【山城二百九十六處，大和卅處，河內五十八處，近江六十六處，丹波九十處。】
供御年料。【中宮亦同。】
- 御手巾紵四條，【各九尺。】貲布篩卅二口，【各二尺，磨御粥料。】絹大篩四口，【各八尺，二重。】絹小篩廿口，【各一尺六寸。】絹井篩四口，【各七尺，二重。】缶帊二條，【各一尺五寸。】曝布二條，【各二尺三寸。】絹小篩四口，【各一尺五寸，牛乳并御澡豆料。】絁大篩十四口，【各四尺。】絁小篩十二口，【各二尺。】刷料生絲一兩一銖，縫篩并帊料絲一兩二分，洗器曝布二條，【各五尺。】竈帊曝布二條，【各三尺六寸。】冷冰槽二口，冰槽四口，槽二隻，切案、擇案、洗案各二腳，中取案六腳，輿籠四腳，箕二枚，置簀四枚，木臼一口，杵二枚，竹百廿株，匏百廿柄，大杓四柄，水瓶麻笥四口，瓼六口，缶土湯瓫，大蓋、陶叩盆各二口，手湯戶一具，【加臺并朸。】手洗槽三口，【已上二種，隨損請替。】明櫃四合，筥六合，土火爐二口，轆轤木蓋五口，桶三口，【各受一斗。】梹榔葉四枚。行幸儲料緋帊、兩面覆二條，【一條御膳櫃料，一條牙床料。】兩面袋二口，【一口御匜料，一口盥料。】油絁覆二條，【一條御膳櫃料，一條牙床料。】油絁袋二口，【一口御匜料，一口御盥料。已上四物，並著絁裏。】緋絁綱五條，【一條長三丈，四條各長一丈三尺。】紺布一丈，【煖御盥水釜覆料。】紺布衫八領，布袴八腰，布帶八條。【並仕丁八人料。】
  - 右便納司家，隨時出用。
- 五位已上并內命婦等年料。
  - 缶十口，陶椀一百口，盤卌口，明櫃六合。
司家年料。【中宮亦同。】
- 水部曝布潔褠五領，【別四尺。】襅五條，手巾一條。【六尺。】采女、女孺手巾四條，【別六尺。】陶由加一口。【汲采女女孺手水料。】
守御井二人，各日黑米一升。【中宮、東宮亦同。】
凡水部，仕丁等不仕料物者，充司中公用。
凡中宮水部六人，御井守二人，衣服並申省充之。